【湯~トピアかんなみ】新そばを収穫しました!
商品開発
湯~トピアかんなみでは、函南町内の畑をお借りして、そばを栽培し、そば粉を生産しています!
生産したそば粉は、館内レストランにて、土日限定で提供している「特選手打ちそば」のそば粉の一部として使用しています。
今年は9月1日にそばの種まきを行い、先日ようやく収穫ができました!
<9/1 種まきの様子>
![](https://funspace.jp/wp/wp-content/uploads/2020/12/DSC_1667-768x432.jpg)
<9/23 30㎝くらいまで成長>
![](https://funspace.jp/wp/wp-content/uploads/2020/12/df04b39d8b69822ab4a39fa6e5d74cc3-768x432.jpg)
<10/13 畑一面のそばの花>
![](https://funspace.jp/wp/wp-content/uploads/2020/12/783fa80bb1980ac3940bd9b551a03267-768x432.jpg)
<11/10 スタッフ総出で刈り取り>
![](https://funspace.jp/wp/wp-content/uploads/2020/12/1110-768x432.jpg)
今年は台風の影響がなく、例年よりも多い85㎏が収穫できました!
今後、製粉をして、新そばとして提供を行う予定です(*^^*)
湯~トピアかんなみにいらした際には、「特選手打ちそば」をぜひご堪能ください!